Comment vivait-on au Moyen-Âge ?

Oyez, oyez, braves gens ! Ces siècles obscurs que l’on a coutume d’appeler le "Moyen Âge", ces mille ans d’histoire vous intriguent ? Vous vous demandez peut-être comment les hommes vivaient à cette époque ? Alors plongez un instant dans le temps et venez découvrir quelques anecdotes avec les 5°1 qui sont allés visiter les Baux de Provence et une incroyable citadelle située dans le Vaucluse : la forteresse de Mornas.

La cuisine au Moyen Âge était très épicée, car les épices étaient signe de richesse : plus la nourriture était épicée, plus on était riche (Danny). Autrefois les paysans mangeaient beaucoup de pain avec des légumes en soupe et quelquefois de la viande. Le pain était très nourrissant, on le mangeait avec tout. Les seigneurs, eux mangeaient beaucoup d’« espices », comme le safran (plus cher que l’or !) ou la noix de muscade (Clémentine). Avant de servir à manger au seigneur, les cuisiniers reconstituaient tout le corps de l’animal : ils remettaient la tête, les pattes, et même la peau (Selma). On mangeait ce qu’on avait devant soi et on mangeait avec les doigts. Pour s’essuyer, on utilisait le "couvert" (= la nappe) (Vanessa). On ne mangeait pas avec la fourchette car elle avait deux pics et cela faisait penser au diable (Emilie). On mangeait sur une tranche de pain. Celle-ci s’imbibait du jus des plats et on la donnait ensuite aux pauvres (Laurine).

Après avoir bien mangé, on allait dormir. Mais c’était tout un art de dormir au Moyen Âge ! Les gens dormaient à moitié assis et tout nus ! Comme ils étaient très croyants et très superstitieux, ils avaient peur que le diable vienne les emporter dans leur sommeil. La position « allongé » était celle des morts : c’est pour ça qu’ils n’étaient jamais complètement allongés. Il y a une autre raison : les seigneurs mangeaient très épicé et c’était difficile à digérer ! Les seigneurs dormaient dans des lits à baldaquin et les paysans dans de la paille moisie ! (Clémentine). A l’époque, il fallait être très riche pour avoir plusieurs lits (Julia). Les paysans dormaient à plusieurs dans un lit (Robin). Les enfants dormaient avec leurs parents et des fois ils les étouffaient en les écrasant (Michel). Comme les pièces au Moyen Âge n’étaient pas chauffées, les gens dormaient souvent à sept ou huit dans un lit pour se tenir chaud. Ils avaient mis au point un système de climatisation : l’été, quand il faisait chaud, ils mouillaient des draps et ils les pendaient aux murs pour rafraîchir la pièce (Mégane).

Au Moyen Âge, on se lavait souvent. Pour se laver, on mettait de l’eau dans un bassine avec un drap et on changeait le drap à chaque personne. On devait se laver les mains avant les repas et les pieds avant de dormir (Dounia). On se brossait les dents avec de l’os de sèche et on se lavait dans une bassine en bois (Emilie). Pour ne pas se mettre une écharde dans le « fessoire », ils mettaient un drap au fond de la baignoire (Mégane). Une fois qu’on s’était lavé, on changeait le drap et une autre personne venait se laver (Caroline). L’eau du bain servait pour tout le monde (Karim). On gardait l’eau car elle était précieuse (Laurine).

On dormait dans la chambre (et le lit !) du seigneur, parce que c’était la plus agréable de toutes. Pour avoir la chaleur dans la chambre on mettait des draps aux murs, et pour avoir la fraîcheur on trempait les draps dans l’eau et les pierres absorbaient l’humidité (Caroline).

Au Moyen Âge les gens étaient vraiment trop superstitieux. Ils croyaient tellement au diable qu’ils avaient peur, mais vraiment très peur du diable ! Par exemple, ils n’utilisaient pas les fourchettes car elles avaient deux pics et ça leur faisait penser au diable (Rudy). Quand on dormait allongé on croyait offrir ses narines au diable. Quand on mangeait on utilisait seulement les trois doigts de la main droite car la main gauche portait malheur (Danny). Les gens avaient peur que le diable vienne leur prendre leur âme pendant leur sommeil (Luciane). Les fourchettes, avant, n’avaient que deux pics et elles faisaient penser aux deux cornes du diable (Nicolas). Ils mangeaient et écrivaient toujours de la main droite, car la main gauche était celle du diable (Julia). En latin, la main gauche se disait « sinistra » : on mangeait donc de la main droite. Le mois de février était considéré comme le mois du diable. Les seigneurs se sont un peu servi de ces croyances pour garder l’autorité ! (Clémentine).

Les blasons étaient un peu comme la carte d’identité. Si on avait tel blason, on appartenait à tel seigneur. C’était pratique pour reconnaître les ennemis (Robin). Les blasons ressemblaient à des écus. Ils indiquaient de quelle « maisnie » (= maison) on venait. C’était un signe de reconnaissance entre « maisnies ». Moi, je trouve qu’ils se ressemblent tous ! Pourtant tous avaient des couleurs et des dessins différents (Clémentine). Pour les blasons le blanc se disait « argent », le bleu « azur », le jaune « or », le vert « sinople », le rouge « de gueule », et le noir « sable » (Julien).

Les armes au MA étaient faites avec un manche en bois et un bout en acier. Elles portaient de drôles de noms (Michel). Il y avait plusieurs catégories d’armes : les armes des paysans (fourche, serpette), les armes contondantes (masse, marteau) et les armes tranchantes (épée, hache, épée batarde). Le nom d’une arme était original et marrant : le guten tag (= « bonjour » en allemand) (Robin). Le "bélier" servait à défoncer les portes. Le "trébuchet" était une machine qui lançait des pierres en se balançant d’avant en arrière (Selma). Les armes étaient grosses et impressionnantes (Anaïs). Elles étaient très lourdes et dangereuses (Karim). Certaines étaient très bizarres comme la serpette et la faucille. Je ne savais pas qu’il existait des épées bannies par le pape et j’ai bien aimé le « guten tag ». J’ai aussi vu des catapultes : je ne savais pas que ça marchait comme on nous a expliqué (Danny).

J’ai appris que la chambre de justice servait à torturer les prisonniers et que le pilori servait à enfermer les voleurs (Mélissa). On attachait les gens au "pilori" et on leur lançait au visage des fruits mûrs (Selma).

Au Moyen Âge les mots ne sont pas dits de la même manière. Par exemple, pour dire « ça pue » ils disaient « ça puire », pour la tête, « la teste », pour sac, « besace », pour le postérieur, « le fessoire », pour maison, « maisnie » et pour dire « bonjour » ils disaient « je vous baille le bonjour » et ça nous a fait rire (Rudy). Au Moyen Âge, "oui" se disait "oui da", les enfants étaient des "enfançons", et "viendez" signifiait "venez" ! (Julia). Et le « pastis » ? c’était une pâtisserie ! (Selma).

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